NA COZINHA - RECEITA DE MOUSSE DE MANGA

Quem me conhece sabe que eu não tenho uma relação próxima com a cozinha. Faço o básico (raramente) e mesmo assim consigo deixar metade das coisas cruas ou queimadas e tudo com um aspeto duvidoso.

Com a introdução de sólidos na alimentação da Sofia, passei a ter que fazer as sopas para ela e comecei a retirar algumas receitas saudáveis para tentar fazer de futuro para toda a família.

Deixo-vos uma das sugestões de recolhi.

ingredientes

1 chávena de leite de coco

2 colheres de sopa de gelatina em pó
1 chávena de manga
2 colheres de sopa de natas ligth
2 colheres de chá de rapadura

Procedimento

Dissolver a gelatina em pó no leite de coco numa panela com o lume baixo e deixar arrefecer.

Reduzir a manga a puré e adicionar ao preparado de leite de coco e gelatina, já frio.
Adicionar as natas e rapadura à manga e restantes alimentos.
Colocar no frio durante 4 horas.

 

Experimentem e digam-me se gostaram.